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灰色雲
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梅干し

梅酢も上がり梅雨明け宣言を聞いて、いよいよ梅を天日に干しました。
辺り一面、甘酸っぱい香りが漂います。今年の梅雨はもの凄い豪雨で湿度も高く、実は梅酢の表面に、恐らくカビのようなものが浮かび始めていました。
☆梅干しがカビた時の対処☆
1.ホワイトリカーに梅をくぐらせる。(干すか、梅酢に戻す)
2.梅酢を一度沸騰させ、灰汁をすくう。
3.容器もホワイトリカーで消毒し、冷めた梅酢と梅を戻す)
4.場合によっては、梅酢にホワイトリカーを足す。
天日に干されて、少し日焼けした梅の可愛らしいこと。今年は赤紫蘇を買いそびれたので、このままの色で出来上がりとします。この梅干しもまた、好きなのです。
お楽しみ

最近、ズボンの裾上げやお直しなどを頼まれて、ミシンを踏むことが続きました。どういう内容であれ、ミシンを踏む時間はとても楽しいです。お庭の草むしりをしている時とミシンを踏む時間は、頭の中が真っ白になってとても気持ちよいのです。
そろそろ何か作りたいなぁ、と思っていたところへはなはっかさんから新着アップのお知らせが。買う気満々で物色し、コットンリネンの紫のチェックと、ダブルガーゼを買いました。ガーゼで作った洋服は、ふわふわとした軽く優しい着心地です。夏の寝巻きの、ハーフパンツを作ろうと思っています。
ヨーグルトオレンジゼリー

ヨーグルトオレンジゼリーです。
作り方は、以前のblogのこちらから。我が家の、夏のおやつの定番です。さっぱりとしたゼリーで、いくらでも食べれてしまいます。今日は、実家から譲り受けた大きなゼリー型で。こういう形って、一人でスプーンで食べてみたい衝動に駆られてしまうのは、私だけでしょうか。この後、ナイフでケーキのように切って、取り分けました。


