cloverな日々

紅芋で、スイートポテトを作りました。
やはり黄金色のお芋の方が、絵的に美味しそうかな？！



先日子ども会の行事で芋掘りがあり、子ども達がお土産を持って来てくれたので、たくさん作れました。

☆スイートポテトの作り方☆
1.芋の皮を剥き、蒸かす。
2.熱いうちに、ボウルの中でつぶす。
3.バター、生クリームor牛乳、砂糖を好みの量入れる。
4.形を作り、卵黄を刷毛で塗る。
5.200℃のオーブンで10分。（トースターで焦げ目をつける）

あっさりしたのが好きな場合、バターは入れなくてもOKです。冷やして食べる場合は、砂糖を少し多めに入れるとしっかり味がつきます。

週に一回、生協を利用しています。
受け取りに行くお家のおばあちゃんは、晴れている日は朝から夕方までゲートボールや畑をしていて、時々しか顔を合わせません。昨日は雨降りだったので、マッサージチェアに座っていました。
おばあちゃんとは、畑や三味線の話が弾みます。「今は何を植えていますか？」と私が聞いたので、雨上がりで足場も悪いのに、私をお庭の畑へ案内してくれました。そして、たくさんの葉野菜や挿し木をくれました。白菜や小松菜の、柔らかい間引き菜。ブラジル原産で、名前はわからないという葉っぱをたくさん。「トゥーナーとイリチャーグヮにすると美味しいよ。」（ツナと炒めると美味しいよ。）と。その苗まで、分けて頂きました。
おばあちゃんとは、十年ほどのお付き合いになります。私のおばあちゃんと同じ歳なので、何だかお話ししやすくついつい甘えてしまいます。

蓮根スープです。
これからの季節、根菜類の力を借りて温まりたいですね。
レシピは「はなまるマーケット」から。蓮根の半分はすり下ろし、半分は叩いて作ります。食感もとろ〜りしたスープに、サクッとした蓮根使いが面白い！そして、とっても美味しいスープです。

昨日の夕方、ふぅちゃんは思い切り駆け回りました。
ふぅちゃんを観察していると、時々不満げな顔をしているときがあります。雨降りで散歩に行けない時には、どこか諦めの漂うぼやけた顔になっています。また犬にとって一番寂しいのは、家族が忙しく、コミュニケーションが少なくなることかな…というのが、私の推測です。なので時々、こうして罪滅ぼしにやって来るのです。



やっぱり、来て良かった。
雲マニアには、なかなかの雲でした。

お嬢が、バルーンアートにはまっています。
風船を膨らませたりねじったり、ギュルギュルとすごい音を近くで立てられているだけで、私は気分が落ち着きません。案の定パ〜ンと、よく破裂しています。
でもこうして見ていると、「小さい子」がいるお家みたいに賑やかに見えて、たまにはいいものです。