cloverな日々

サラダボウルに一杯の、柔らかい間引き菜です。
今畑に手をかけておくと、秋冬野菜が元気に育ってくれます。只今、せっせと葉野菜を間引き中。緑色が、目に鮮やかです。
からし菜、小松菜、春菊、二十日大根、コリアンダー、レタス、人参。

実家から、時々小包が届きます。
子どもたちが居合わせると、段ボールを取り囲み、ガムテープを凄い勢いでむしります。そして中の物を競い合うように取り出して、歓声を上げながら、おやつなどはすぐに開封されます。
親ともなかなか顔を合わせないので、この時はなんだか「自分も、子どもでもあるんだな。」と思う瞬間です。親ばかりやっていると疲れるので、嬉しい瞬間でもあるのです。いつも、ありがとうございます。
写真は、実家で採れた柿です。包んでいた新聞のしわを、丁寧に広げて目を通すのも楽しみの一つです。全国紙は、どんな記事を載せているのかな？！ふむふむ、と。



「まかないこすめ」の、凍りこんにゃくスポンジです。
母が電話でしきりに説明していたけれど、イメージが全く出来ず。。。「百聞は一見にしかず」ぬるま湯に漬けると1,5倍に膨らみます。体も顔も優しく撫でるように擦ると、あらあら本当だ！お肌すべすべに。お嬢と分けてね、と2個入りのスポンジ。あっという間に、竹炭入りを持って行かれてしまいました。湯上がりには、ローズウォーターやネロリウォーターを霧拭くこの人…私がこの年頃だった時よりも、遙かにおませさんです。

紅芋プリンです。
先日お庭の畑で紅芋が採れたので、それを使って息子が作ってくれました。最近野外での飯ごう炊飯を経験した彼、調理する楽しみを体感したようです。何か「スイッチ」が入ったようで、台所をうろうろし、気の向くままに調理しています。美味しかった、ご馳走様。

食器：壱

ローゼルのジャムを、作りました。
よく「種は外すのですか？」と聞かれるのですが、このように顎の下の方を切って取ります。作り方は以前のblogこちらから。



今年のお庭のローゼルは不作で、今回は3本半の量でした。
味も…ちょっといまいち。植物ですから天候や土の成分など、色々な生育状況で変わってくるものです。まっ、今年はそういうことです。

紅芋を、収穫しました。
去年の芋掘りでは、あまりのスマートなお芋に苦笑いをしましたが、今年はどうした具合か大きなお芋が収穫できました。「何の加減」なのかが何年やっても解らないのが、いつまで経っても素人な所です。息子がこれで、紅芋プリンを作ってくれるそうです。